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日本生吐司品牌「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」、台灣生吐司「日香高級吐司專門店」推出的新口味，風味很有辨識度。（SAKImoto Bakery、日香提供）
日本生吐司品牌「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」、台灣生吐司「日香高級吐司專門店」推出的新口味，風味很有辨識度。（SAKImoto Bakery、日香提供）

口感柔軟的生吐司，是早晨良伴。台灣「日香高級吐司專門店」與日本「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」為虜獲消費者眼光，同期推出新口味，根據最新消息透露，其中一家的6月新品也已定案。

「開心果生吐司」帶有堅果氣息，可抹上果醬增加甜香。（395元／顆，日規1斤）（SAKImoto Bakery提供）
「開心果生吐司」帶有堅果氣息，可抹上果醬增加甜香。（395元／顆，日規1斤）（SAKImoto Bakery提供）

2年前在台北信義區開出海外首店的「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」，除了進駐各大百貨，在各大交通樞紐也陸續擴大版圖，像今年4、5月在台北忠孝復興站設置快閃店，6月初將於桃園高鐵站開設外帶專門店，也會到台中新光三越中港店快閃。

單片包裝的「開心果生吐司」，方便攜帶食用。（175元／片）（SAKImoto Bakery提供）
單片包裝的「開心果生吐司」，方便攜帶食用。（175元／片）（SAKImoto Bakery提供）

5月推出「開心果生吐司」口味，使用頂級嵜本小麥粉，加上北海道牛奶製成的經典款極生麵糰，融合開心果麵糰，製成白綠相間大理石紋路，湯種麵糰在攪拌過程中加入義大利進口開心果醬與果粒，一口咬下能吃到烘烤開心果的堅果醇香，讓柔軟生吐司多了一點油脂感，搭配奶油、巧克力果醬與莓果醬，更增添果物的馥郁芬芳。

幾乎每個月推出1款新口味的SAKImoto Bakery，6月新品這裡先微劇透，會推出迪士尼聯名款的第3波口味：抹茶紅豆，包裝盒由巴斯光年和三眼怪擔綱，6月3日開放官網預購，6月10日正式上市，動畫迷、麵包迷可以追起來！

「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」旗艦店坐落台北信義區，木質調空間，色系溫暖。（SAKImoto Bakery提供）
「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」旗艦店坐落台北信義區，木質調空間，色系溫暖。（SAKImoto Bakery提供）

SAKImoto Bakery

  • 網址：https://www.sakimotobakery.com.tw/

「日香高級吐司專門店」主理人武子靖，勇奪今年「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體賽冠軍，趁勢將冠軍口味上架販售。
「日香高級吐司專門店」主理人武子靖，勇奪今年「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體賽冠軍，趁勢將冠軍口味上架販售。

由富錦樹集團創辦人吳羽傑和台灣烘焙職人武子靖創立的「日香高級吐司專門店」，2020年以可愛的日式童趣畫風，席捲IG掀起排隊熱潮，商品一出就秒殺熱賣。武子靖在勇奪今年「路易樂斯福世界盃麵包大賽」團體賽冠軍後，決定將這款冠軍上架，讓國人能嘗到揚名國際的美味。

「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」以焙炒黑芝麻，融合龍眼蜜。（200元／條）（日香提供）
「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」以焙炒黑芝麻，融合龍眼蜜。（200元／條）（日香提供）

他與團隊將在比賽中獲得評審讚賞的蜂蜜芝麻口味歐式麵包改良後，以拿手的台灣風味融入主打商品美肌生吐司中，推出「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」，選用日本進口昭和霓虹一級麵粉製作的麵糰，得精準掌握發酵時間與攪拌速度，來呈現生吐司的細密氣孔，加入手炒黑芝麻，是武子靖長期配合的食材商，選用顏色近深琥珀色的山水龍眼蜜，具有濃郁滑順、不易結晶的特性，每一口有蜜香的溫潤，這1款生吐司無奶無油，素食者也能安心品嘗。

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「日香高級吐司專門店」首家門市的風格童趣可愛，掀起IG曬圖風潮。
「日香高級吐司專門店」首家門市的風格童趣可愛，掀起IG曬圖風潮。
每當麵包出爐時，店裡瀰漫烘焙香氣。
每當麵包出爐時，店裡瀰漫烘焙香氣。

日香高級吐司專門店

  • 網址：https://www.nikobakery.com/


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